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家常炒年糕

家常炒年糕的做法

2张图片

“我家竹子爱吃年糕，特意买了年糕，用普普通通的食材炒出了好吃的年糕。。。”

食材明细

主料

年糕片 1包
青椒 1个
胡萝卜 半个
红虾适量

辅料

盐适量
葱 1块
姜 1块
生抽 1勺
番茄酱 半勺
花生油 适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

家常炒年糕的做法步骤

1
年糕片放到开水里煮熟。
2
年糕片捞出，青椒，胡萝卜切片，红虾备用。
3
锅里放油，葱姜爆锅,。
4
放番茄酱炒一下，再下入胡萝卜片先炒一下，最后放入青椒片煸炒。
5
放入红甜虾和年糕片，放生抽，盐调味。
6
少放一点鸡精调味，煸炒均匀即可。
7
家常炒年糕出锅。。。

小窍门

年糕片一定要煮透，炒时也可适当加点水。

来自美食天下雪峰儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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