“我们家属于无肉不欢一族孩子更是如此；小时候总认为肉丝、肉片和各种鱼类不是荤菜，只是牛肉、羊肉、鸡肉、五花肉等块肉才叫荤，所以这么多年来，家中很少炒肉丝、肉片啥的。
红烧肉一直是孩子有大爱啊，经常做之即使这样他也吃不厌呢，还直说“好吃、好吃”！当然也会搭配其它素菜和水果，以防止脂肪摄入过多呢~`~””

主料

• 五花肉 420克
• 食盐 少许
• 八角 2瓣
• 冰糖 适量

辅料

• 芥花油 适量
• 葱 少许
• 桂皮 2片
• 白糖 1小勺
• 姜 适量