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香煎豆腐

爱生活的馋猫

香煎豆腐的做法

1张图片

“豆腐，老幼都爱吃，它做法简单，营养价值也高”

食材明细

主料

豆腐 3大块
蚝油 5克
辣椒酱 1小勺

辅料

酱油 10克
胡椒粉 1克
辣椒酱 1小勺

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

香煎豆腐的做法步骤

1
豆腐洗净切十字变小方块
2
热锅下入适量的油，如果是不粘锅油量可以少一些，把豆腐块沥干水放下去，中小火煎
3
看到底部周围起小泡了就可以翻一次面，再煎
4
那一面煎好了，翻过来转小火慢煎，这样煎出来的豆腐会很香，每一面都煎2遍就可以
5
煎好的豆腐放入蒜末
6
倒入酱油，蚝油，辣椒酱，胡椒粉
7
轻轻翻匀，让每一块豆腐都沾满酱汁即可

来自美食天下爱生活的馋猫的作品

使用的厨具：不粘锅

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