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素炒木耳

随风远行cheng

素炒木耳的做法

1张图片

“炒木耳是一道很美味可口的菜，又不费时简单易做，只要泡发好了，入锅几分钟搞定。常吃木耳还可以清肺的～”

食材明细

主料

木耳适量
腐竹适量
胡萝卜 一段

辅料

植物油 适量
生抽半勺
蚝油少许
醋适量
盐适量
糖少许
蒜适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

素炒木耳的做法步骤

1
准备食材
2
先提前将腐竹用温水泡发
3
取适量木耳用温水泡发
4
胡萝卜一段。
5
胡萝卜切片。
6
蒜子用刀拍扁，待用。
7
将清洗干净的食材放入盘中待用。
8
锅内倒入少许油，将蒜子爆出香味。
9
木耳、胡萝卜、腐竹一起倒入锅中加入少许温水爆炒。
10
在翻炒过程中，加入生抽、蚝油、盐和少许醋。
11
水分差不多有要收干，出锅装盘。
12
成品图
13
成品图。

小窍门

在泡发木耳时，尽量用温水那样比较快，节约时间。

来自美食天下随风远行cheng 的作品

使用的厨具：炒锅

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