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春雨如酥麻辣香锅的做法

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最简单详细的麻辣香锅教程!懒人做菜~根据人数可加减材料多少

食材明细

主料
辅料

麻辣香锅的做法步骤

  • 春雨如酥麻辣香锅的做法步骤:1
    1
    准备食材:鲜虾 百叶 花生米 牛肉丸 鱼豆腐 脆皮肠 蟹棒 午餐肉 土豆 豆腐皮 藕 金针菇 西兰花 干辣椒 葱姜蒜 郫县豆瓣酱 老干妈
  • 春雨如酥麻辣香锅的做法步骤:2
    2
    菜洗净,根据品类切片或切块。
  • 春雨如酥麻辣香锅的做法步骤:3
    3
    准备郫县豆瓣酱和老干妈
  • 春雨如酥麻辣香锅的做法步骤:4
    4
    锅内清水煮沸
  • 春雨如酥麻辣香锅的做法步骤:5
    5
    倒入肉类煮熟
  • 春雨如酥麻辣香锅的做法步骤:6
    6
    捞出备用
  • 春雨如酥麻辣香锅的做法步骤:7
    7
    重新换清水煮沸下蔬菜,煮熟
  • 春雨如酥麻辣香锅的做法步骤:8
    8
    放置待用
  • 春雨如酥麻辣香锅的做法步骤:9
    9
    辣椒洗净掰成2段
  • 春雨如酥麻辣香锅的做法步骤:10
    10
    葱姜蒜切段
  • 春雨如酥麻辣香锅的做法步骤:11
    11
    放入少许油加热,倒入葱姜蒜干辣椒翻炒炝锅
  • 春雨如酥麻辣香锅的做法步骤:12
    12
    倒入老干妈郫县豆瓣酱少量清水炒出红油
  • 春雨如酥麻辣香锅的做法步骤:13
    13
    倒入肉类蔬菜
  • 春雨如酥麻辣香锅的做法步骤:14
    14
    翻炒均匀
  • 春雨如酥麻辣香锅的做法步骤:15
    15
    倒入花生米
  • 春雨如酥麻辣香锅的做法步骤:16
    16
    完成,装盘
  • 春雨如酥麻辣香锅的做法步骤:17
    17
    我忘了买香菜了,所以放了葱叶点缀,不是特别好看,见谅。
  • 春雨如酥麻辣香锅的做法步骤:18
    18
    味道很不错
  • 春雨如酥麻辣香锅的做法步骤:19
    19
    快快叫家人一起来吃吧!

小窍门

郫县豆瓣酱和老干妈超市都有卖,午餐肉是不需要过水的,直接跟着煮好的蔬菜一起倒入锅里就可以了。豆瓣酱本身比较咸,所以我就没有放盐,可根据自己口味出锅前加盐(但是盐不鼓励吃太多哦~对身体不好)
来自 美食天下 巧巧的便当 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   私房菜   儿童   朋友聚餐   冬季食谱   重庆菜   晚餐  

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