“豉汁蒸排骨，小时候就最爱吃这个菜了！排骨也是算是比较贵的肉，能吃到排骨那个开心呀...那个兴奋呀...用豉汁来做，排骨汁也能拌好几碗饭！！”

主料

• 猪软骨 半斤
• 豆豉 适量
• 葱花 适量
• 蒜头 适量
• 小辣椒 适量

辅料

• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 食用油 少许
• 盐 少许
• 料酒 适量