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爆炒猪心

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爆炒猪心的做法

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食材明细

主料
辅料

爆炒猪心的做法步骤

  • 爆炒猪心的做法步骤：1
    1
    新鲜猪心清新干净，清水烧开把猪心加几片姜和2匙料酒焯下去除血水
  • 爆炒猪心的做法步骤：2
    2
    所有图中配料洗后备用，猪心焯水后再拿冷水洗干净
  • 爆炒猪心的做法步骤：3
    3
    把所有配料切好
  • 爆炒猪心的做法步骤：4
    4
    起油锅下姜蒜
  • 爆炒猪心的做法步骤：5
    5
    再把切好片的猪心倒入快速爆炒一分钟，然后剩起备用
  • 爆炒猪心的做法步骤：6
    6
    另外起一油锅爆香配料
  • 爆炒猪心的做法步骤：7
    7
    再把猪心加到配料一起炒，加盐、生抽、酱油、米酒、鸡精、料酒快速翻炒上色入味就可以了
  • 爆炒猪心的做法步骤：8
    8
    色香味俱全的爆炒猪心就做好了
  • 爆炒猪心的做法步骤：9
    9
    成品图
  • 爆炒猪心的做法步骤：10
    10
    再来一张！
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使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   晚餐  

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