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家常豆腐

xianxiantutu
家常豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料

家常豆腐的做法步骤

  • 家常豆腐的做法步骤：1
    1
    豆腐切成1厘米左右厚的片装。
  • 家常豆腐的做法步骤：2
    2
    准备青椒或尖椒。切片。
  • 家常豆腐的做法步骤：3
    3
    准备一个小碗，倒入适量酱油，1-2小勺糖，适量耗油，一点盐，加清水搅匀备用。
  • 家常豆腐的做法步骤：4
    4
    锅内适量油，油热放入豆腐，小火煎。
  • 家常豆腐的做法步骤：5
    5
    煎至两面金黄即可。
  • 家常豆腐的做法步骤：6
    6
    锅内油热，倒入青椒或尖椒，中大火翻炒均匀出香气。
  • 家常豆腐的做法步骤：7
    7
    倒入煎好的豆腐，大火迅速翻炒，倒入调好的酱汁，大火煮开后中火炖3-5分钟。倒入调好的水淀粉（1-2小勺淀粉用一点点水化开），边倒边搅拌，汤汁粘稠即可。加盐出锅。
  • 家常豆腐的做法步骤：8
    8
    盛出享用吧。

小窍门

1.喜欢微辣的话要把青椒换成尖椒，味道更好哦。
2.配菜可以再加一些胡萝卜片或者木耳也可以哦。
来自 美食天下 xianxiantutu 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜  

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