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烤鲈鱼

烤鲈鱼的做法

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：适量：适量：适量
：适量：适量：适量
：适量：少许：少许
：少许：适量
：适量：”

食材明细

主料

鲜鲈鱼 1条
粗盐适量
生抽适量
洋葱适量
葱段适量
冰糖适量
美极酱油 适量
椒片适量
豆瓣酱 1大勺

辅料

芝麻油 适量
黄油适量
味精适量
蚝油适量
玫瑰酒 适量
玫瑰酱 适量
白糖适量
红椒圈 适量

咸鲜口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

烤鲈鱼的做法步骤

1
鲈鱼剖洗净，沥干，加精盐、味精、玫瑰酒等调料腌渍片刻，进烤箱
2
烤制数分钟，放入美极酱油、玫瑰酱、豆瓣酱、蚝油、麻油、白糖、冰糖、味精、生抽、椒片等，调制勾芡。继续烤
3
锡纸1张，垫以洋葱丝，浇上黄油，放入鲈鱼，浇上调好的芡汁，放上红椒圈与葱段，用锡纸包裹放在烧热的铁板上，即可上席。

来自美食天下藜树花的作品

使用的厨具：电烤箱

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