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【可乐排骨】

【可乐排骨】的做法

4张图片

“前几天做了可乐鸡翅，实际上可乐排骨也很好吃又简单，一般喜欢可乐鸡翅的应该也会喜欢可乐排骨。”

食材明细

主料

排骨适量
可口可乐 适量

辅料

盐适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量
八角适量
香叶适量
姜适量
干红辣椒 适量
蒜适量

咸甜口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

可乐排骨的做法步骤

1
排骨加料酒焯水。
2
焯过水的排骨和可口可乐。
3
炒锅烧热加入少量植物油，加入排骨煎至表面微微发焦。
4
加入生抽、老抽（少许）炒一下上色，加入姜、蒜、干红辣椒、八角、香叶。
5
加入可口可乐，加入料酒大火烧开后中火煮约40分钟
6
加入盐大火进行收汁。
7
收至汤汁粘稠即可。
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成品图
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小窍门

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使用的厨具：炒锅

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