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烤乳鸽

烤乳鸽的做法

4张图片

“乳鸽有很多种做法，用来烤还是头一次，肉质很软，肉香味很浓。”

食材明细

主料

辅料

生抽 10ml
蚝油 2勺
姜 5片
孜然粉 5g
花椒粉 5g

中辣口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

烤乳鸽的做法步骤

1
乳鸽一只。洗净除去内脏。
2
姜蒜全部切碎米。
3
均匀撒在乳鸽上面。
4
加入所有粉类和耗油生抽。
5
用手里外均匀抓开。放冰箱腌制一晚上，大概10小时。
6
腌制好的乳鸽放烤盘里。
7
烤箱预热170°。选择旋转功能。40分钟。
8
出炉享受。
9
图片欣赏。
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成品。
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成品。
12
香
13
香。

小窍门

腌制的时间根据自己喜好腌制。
烤的过程中怕烤焦的可以加盖锡纸。

来自美食天下小玉厨房的作品

使用的厨具：电烤箱

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