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粉丝茄子煲的做法

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因为没有猪肉。所以省去了肉末

食材明细

主料
辅料

粉丝茄子煲的做法步骤

  • 1
    茄子去皮切条粉丝先用温水泡开
  • 2
    切葱花。辣椒。蒜末
  • 3
    倒入油油烧开后倒入茄子炸至变软捞起
  • 4
    锅里剩下一点油。倒入葱花辣椒蒜末爆炒一下倒入一碗清水
  • 5
    加酱油。蚝油。鸡精加点麻油。翻炒。倒入茄子
  • 6
    另起锅。放粉丝然后倒入刚才炒得茄子。烧到收汁关火。下葱花就完成了

小窍门

我是最后用网上买的石锅来装的
来自 美食天下 SJlove 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜  

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