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剁椒蒸鲈鱼

燕子zzywcp
剁椒蒸鲈鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

剁椒蒸鲈鱼的做法步骤

  • 1
    先把鲈鱼两边划几道斜口，在把鱼肉上抹少许盐。
  • 2
    把老姜切丝放在两边鱼肉上腌制十五分钟。再把泡椒和小米辣剁细放在鱼上面。
  • 3
    蒸锅里放水适量大火烧开放鱼蒸十分钟，把蒸好的鱼端出锅香菜和葱切丝放在蒸好的鱼上面，炒锅里放少许油烧八九成熟淋在蒸好的鱼上就可以了。
来自 美食天下 燕子zzywcp 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   川菜  

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