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清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的做法

1张图片

“除了罗非鱼，鲶鱼，鲈鱼是孩子最喜欢吃的，因为刺较少肉嫩。”

食材明细

主料

鲈鱼 1斤左右一条
葱两颗
姜适量

辅料

蒸鱼豉油 40克

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

清蒸鲈鱼的做法步骤

1
再买好的，鲈鱼，洗干净，背上划口子
2
葱切成段，姜切成片，放盘子底部。
3
把葱姜片，塞到一肚子里面
4
把鱼放到葱姜盘子上
5
我家的蒸锅放不下，所以我用了比较大的炒锅。
6
水烧开之后把鱼放在上面盖上锅盖，15分钟。
7
鱼蒸好之后，趁热之后淋上酱油，放上葱丝就可以

来自美食天下 -小蜗- 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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