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茄汁豆腐

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茄汁豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料

茄汁豆腐的做法步骤

  • 茄汁豆腐的做法步骤：1
    1
    豆腐用盐水，浸泡1小时；
  • 茄汁豆腐的做法步骤：2
    2
    番茄去皮，切成末；
  • 茄汁豆腐的做法步骤：3
    3
    热油，放入豆腐，煎至双面金黄；
  • 茄汁豆腐的做法步骤：4
    4
    冷油，炒香蒜蓉；
  • 茄汁豆腐的做法步骤：5
    5
    放入番茄，炒至出汁；
  • 茄汁豆腐的做法步骤：6
    6
    倒入豆腐，略炒；
  • 茄汁豆腐的做法步骤：7
    7
    调入番茄酱、生抽、盐、白糖，炒匀；
  • 茄汁豆腐的做法步骤：8
    8
    加入适量的清水，煮5分钟；
  • 茄汁豆腐的做法步骤：9
    9
    倒入水淀粉，收汁，即可。
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使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜   儿童   老人   夏季食谱   宴客菜   晚餐  

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