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面筋塞肉

面筋塞肉的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 1个
小白菜 适量
肉馅适量
面筋 6个

辅料

生抽适量
盐适量
胡椒粉 适量
生粉适量
葱适量
糖适量

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

面筋塞肉的做法步骤

1
肉馅剁好后放入盐，一个鸡蛋，生抽，胡椒粉，葱末腌制一会。小白菜洗干净焯水捞出待用
2
面筋用筷子戳个洞把肉馅塞进去。
3
锅里放入水，放点盐，几滴醋，几滴香油，生抽，一点点糖，面筋下锅，煮沸后把锅盖揭开，用汤汁浇面筋
4
小白菜放入盘中摆好，面筋煮熟捞出放入盘中，最后把汤汁浇在盘中，撒点葱末即可。

来自美食天下 Hollyhel 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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