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鸭头

醉翁意NO在酒

鸭头的做法

1张图片

食材明细

主料

鸭头适量

辅料

小米辣 适量
青花椒 适量
卤水适量
盐适量
味精适量
白糖适量

超辣口味
卤工艺
数小时耗时
简单难度

鸭头的做法步骤

1
鸭头汆水后入凉水冷却
2
小米辣、青花椒、盐、味精、糖、胡椒粉，混合
3
码到鸭头上和嘴里（30分钟）
4
进卤水，卤制。

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使用的厨具：汤锅

所属分类：热菜

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