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香煎豆腐

玉芷俊
香煎豆腐的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

香煎豆腐的做法步骤

  • 香煎豆腐的做法步骤：1
    1
    准备好食材，豆腐葱姜蒜，甜椒
  • 香煎豆腐的做法步骤：2
    2
    将葱姜蒜切好装盘，辣椒切粒，葱切段，留点葱花
  • 香煎豆腐的做法步骤：3
    3
    小火油烧五成热，下姜
  • 香煎豆腐的做法步骤：4
    4
    把豆腐切成小块，放入锅中用中火煎，煎至成形，轻轻晃动油锅，待煎至金黄色翻至另一面
  • 香煎豆腐的做法步骤：5
    5
    豆腐两面煎至金黄色，放适量盐，下姜葱蒜辣椒，滴适量酱油，到少量开水闷一下，收干水分
  • 香煎豆腐的做法步骤：6
    6
    闷干水分撒上葱花，起锅

小窍门

豆腐不要买嫩豆腐，很容易煎兰，放甜椒小盆友们也可以吃哦！
来自 美食天下 玉芷俊 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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