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洋葱炒肉片

简单秀搭美味

洋葱炒肉片的做法

1张图片

“洋葱炒肉片：洋葱具有软化血管的作用，此菜脆嫩鲜香，营养美味，是必备的家常菜。”

食材明细

主料

红洋葱 1个
肉片 250g

辅料

老抽一勺
盐适量

葱香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

洋葱炒肉片的做法步骤

1
先将洋葱洗净，再切成小块（要注意的是洋葱容易辣眼，要先浸泡两分钟），猪肉切薄片。
2
2在锅中加入适量油，等烧至五六成时倒入肉片进行翻炒，要快。
3
等肉片炒出香味后，倒入洋葱煸炒，要快不停的煸炒。

小窍门

在洋葱的煸炒过程中，速度要快，出来的口感才鲜脆

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