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清蒸大闸蟹

梁娟_t6OFqeFC
清蒸大闸蟹的做法

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食材明细

主料
辅料

清蒸大闸蟹的做法步骤

  • 清蒸大闸蟹的做法步骤：1
    1
    选择个大，肢体全，活力强的大闸蟹
  • 清蒸大闸蟹的做法步骤：2
    2
    把大闸蟹放在清水里洗干净，在用盐水泡一个小时左右，用细绳把大闸蟹绑成一团
  • 清蒸大闸蟹的做法步骤：3
    3
    把锅中放清水，丢入姜片、葱、黄酒后，水开后将蟹放入锅中蒸15分钟
  • 清蒸大闸蟹的做法步骤：4
    4
    蒸蟹时可以制作调料：将姜末、香醋、白糖调成酱料待用
  • 清蒸大闸蟹的做法步骤：5
    5
    蟹蒸好解绳装盘，就可以食用美美哒蟹了！

小窍门

切记不可与柿子，茶水，一起食用哦！
来自 美食天下 梁娟_t6OFqeFC 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜  

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