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清蒸大闸蟹

走在路上的小吃货

清蒸大闸蟹的做法

2张图片

“大闸蟹最好吃就是清蒸了，味道极好了。”

食材明细

主料

阳澄湖大闸蟹 8只

辅料

姜片 5片
蟹醋 1瓶
料酒 1勺

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

清蒸大闸蟹的做法步骤

1
先把大闸蟹用凉水冲洗下，锅里放水再加2片姜片放一勺料酒，蒸笼上铺三片姜片，然后把大闸蟹放到蒸笼上，盖上盖子
2
大概水开15分钟就可以出锅了，黄都流出来了，只流口水
3
接下来就不用我教了吧，醋倒到小碟子里，沾着吃

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜

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