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孜然羊肉

孜然羊肉的做法

1张图片

食材明细

主料

羊肉 300g

辅料

孜然适量
水淀粉 少许
盐适量
鸡精少许
料酒少许

孜然口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

孜然羊肉的做法步骤

1
羊肉用凉水浸泡
2
泡出血水后切小块
3
调整入盐、料酒、鸡精、水淀粉腌制20分钟
4
用牙签串好
5
锅烧热后加油，油烧七成热放入羊肉串
6
炸至变色即可，因有水淀粉，所以不要炸太久
7
撒上孜然就👌了
8
成品图

来自美食天下～梅杰的作品

使用的厨具：炒锅

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