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洋葱炒猪肝的做法

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非常简单的日常快手菜,营养又美味~


洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血粘度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外,洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是适合我们日常的保健食物。

肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。

食材明细

主料
  • 新鲜猪肝 适量
  • 洋葱 适量
辅料

洋葱炒猪肝的做法步骤

  • 洋葱炒猪肝的做法步骤:1
    1
    新鲜猪肝一块,切成均匀的片状
  • 洋葱炒猪肝的做法步骤:2
    2
    少许生粉 少许生抽 腌制片刻
  • 洋葱炒猪肝的做法步骤:3
    3
    开始切洋葱。我喜欢切成长一点的。形状没关系,按自己喜欢的来
  • 洋葱炒猪肝的做法步骤:4
    4
    放少许油,加入洋葱快速翻炒。我喜欢软软口感的洋葱,所以炒的时间久点。如果你喜欢脆点的口感就别炒那么久了
  • 洋葱炒猪肝的做法步骤:5
    5
    放入猪肝。快炒,以免粘锅。大概2分钟就可以出锅了
  • 洋葱炒猪肝的做法步骤:6
    6
    咸甜相交 鲜嫩可口 的洋葱炒猪肝就完成了
  • 洋葱炒猪肝的做法步骤:7
    7
    炒好的猪肝需要趁热吃哦

小窍门

挑选猪肝小提示:

新鲜的猪肝,颜色呈褐色或紫色,有光泽,其表面或切面没有水泡,用手接触可感到很有弹性。如果猪肝的颜色暗淡,没有光泽,其表面起皱、萎缩,闻起来有异味,则是不新鲜的。
来自 美食天下 quanxiangjuan 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜  

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