客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
洋葱炒猪肝的做法

  1张图片

洋葱炒猪肝,一道非常下饭的家常菜,要想把猪肝炒好的话,只要做好腌和焯水这二步,炒出来的猪肝又嫩又干净。加了洋葱一起炒的猪肝开胃又下饭,脆脆的洋葱块嫩嫩的猪肝吃起来都是非常香的,每次烧洋葱烧猪肝,都是第一个光盘。

食材明细

主料
辅料

洋葱炒猪肝的做法步骤

  • 洋葱炒猪肝的做法步骤:1
    1
    买回来的新鲜猪肝放入盆中,加一盆清水,过十分钟换一次清水,浸泡半小时左右,浸泡过的猪肝基本上没什么血水了。
  • 洋葱炒猪肝的做法步骤:2
    2
    将猪肝放在案板上,用菜刀斜切成大薄片。
  • 洋葱炒猪肝的做法步骤:3
    3
    切好的猪肝片放入盆中,放入姜、大蒜、二汤匙料酒、十克盐和十克玉米淀粉搅拌均匀腌十分钟。
  • 洋葱炒猪肝的做法步骤:4
    4
    胡萝卜切成薄片,青椒切成小块。
  • 洋葱炒猪肝的做法步骤:5
    5
    洋葱切去二头,切成小块备用。
  • 洋葱炒猪肝的做法步骤:6
    6
    锅中加入热水,大火烧开,放入腌好的猪肝后关火,用筷子搅拌均匀即可捞出冲洗干净并沥干水分。
  • 洋葱炒猪肝的做法步骤:7
    7
    热锅热油放入洋葱翻炒出香味。
  • 洋葱炒猪肝的做法步骤:8
    8
    放入胡萝卜片翻炒变软。
  • 洋葱炒猪肝的做法步骤:9
    9
    放入焯过水的猪肝,锅中加二汤匙生抽、二汤匙蚝油和十克糖,快速的翻炒均匀。
  • 洋葱炒猪肝的做法步骤:10
    10
    锅中加入青椒片,翻炒均匀即可出锅。
来自 美食天下 我叫一尾鱼 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   春季食谱   午餐   晚餐  

洋葱炒猪肝的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多