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红烧鱼块

此去经年0406
红烧鱼块的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 草鱼块 适量
辅料

红烧鱼块的做法步骤

  • 红烧鱼块的做法步骤：1
    1
    草鱼切块洗净，撒一点点盐在表面腌渍几分钟
  • 红烧鱼块的做法步骤：2
    2
    均匀的裹上面粉
  • 红烧鱼块的做法步骤：3
    3
    油烧至8成热，将鱼块放入锅中炸，炸至表面金黄
  • 红烧鱼块的做法步骤：4
    4
    捞起沥干油备用
  • 红烧鱼块的做法步骤：5
    5
    将锅内放一点油，放入之前准备的材料，豆瓣酱，酱油，醋，蒜，辣椒等等，不用放盐了，因为豆瓣酱很咸，加一点水，烧开后将鱼块倒入锅内，煮2分钟关火
  • 红烧鱼块的做法步骤：6
    6
    装盘，撒上葱花，开吃！

小窍门

炸东西的时候我喜欢用菜油，这样容易上色
来自 美食天下 此去经年0406 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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