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麻辣口水鸡

麻辣口水鸡的做法

1张图片

“麻辣鲜嫩，色泽艳丽！”

食材明细

主料

鸡腿两只
熟生米 30克

辅料

生抽 30克
花椒油 5克
辣椒油 50克
葱花适量
蒜末适量
香菜适量

中辣口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

麻辣口水鸡的做法步骤

1
准备食材鸡腿两个
2
鸡腿放入煮锅加八角两个，姜片，黄酒
3
加入莫过鸡腿的开水煮十五分钟
4
浸泡十分钟
5
把煮好的鸡腿放入准准备好的冷开水冷确！
6
准备调料，葱花，蒜末，花椒油，辣油，生抽
7
把准备好的调料拌匀备用
8
把冷确好的鸡腿切好摆盘浇上准备好的调料，撒上香菜即可！

小窍门

生抽的盐味足以所以不用加盐了！

来自美食天下厨娘宋宋的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜

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