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腊肉土豆

腊肉土豆的做法

1张图片

“工作日，中午要带饭！提前做好，明天不用早起！！”

食材明细

主料

土豆 1个
尖椒 1个
五花腊肉 100g

辅料

白糖适量
老抽适量
干辣椒 3个
葱花适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

腊肉土豆的做法步骤

1
准备食材！
2
土豆去皮、尖椒改刀、腊肉切片、适量葱花、红辣椒备用！
3
锅中放入少许食用油，放入葱花、干辣椒，炒出香味，放入腊肉，煸香！
4
放入土豆片，加入少许纯净水，放入老抽调色！糖提鲜！
5
炒至汤汁变少，土豆变得软烂，放入青椒，翻炒均匀，即可出锅！
6
配上青花瓷的盘子！出锅！

小窍门

腊肉味道比较咸，无需加盐，老抽调色，糖提鲜即可！

来自美食天下 dymy 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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