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香酥带鱼

香酥带鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

带鱼适量

辅料

酱油适量
盐适量
老抽适量
糖适量
陈醋适量
桂皮适量
香叶适量
花椒适量
大料适量
十三香 适量

咸鲜口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度

香酥带鱼的做法步骤

1
带鱼洗净切段后沥水，下油锅炸熟
2
葱姜蒜，桂皮，香叶，花椒，大料，十三香，所有配料准备齐全
3
炸好的带鱼放入电压力锅，把所有的调料放入，再加料酒，盐，糖，醋，酱油，老抽和一小杯水，压制二十分钟后入炒锅收汁即可
4
放凉装盘即可

来自美食天下梧桐花1983 的作品

使用的厨具：电压力锅、炒锅

所属分类：热菜

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