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#信任之美#番茄土豆炖牛腩的做法

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随着秋风四起,人们的胃口也随之大开,囤积脂肪好过冬,以肉进补总没错。番茄土豆炖牛腩,是我家秋冬季节的常客,温暖的一塌糊涂。九阳铁釜3代F-40T5,纯铁内胆环绕加热,受热更均匀,把牛肉的软糯和番茄的浓郁,土豆的细腻发挥到了极致,以后炖菜再也不是难事了。

食材明细

主料
辅料

番茄土豆炖牛腩的做法步骤

  • #信任之美#番茄土豆炖牛腩的做法步骤:1
    1
    准备材料,将土豆、番茄、牛腩洗净去皮切块备用。
  • #信任之美#番茄土豆炖牛腩的做法步骤:2
    2
    牛腩冷水下锅焯水,去除血腥,捞出备用。
  • #信任之美#番茄土豆炖牛腩的做法步骤:3
    3
    锅中倒入适量油,油开倒入姜和八角、三奈、桂皮、香叶等香料,炒香。
  • #信任之美#番茄土豆炖牛腩的做法步骤:4
    4
    倒入料酒
  • #信任之美#番茄土豆炖牛腩的做法步骤:5
    5
    倒入牛腩,炒出香味。
  • #信任之美#番茄土豆炖牛腩的做法步骤:6
    6
    加入2小勺盐,继续翻炒。
  • #信任之美#番茄土豆炖牛腩的做法步骤:7
    7
    将炒香的牛腩连同油一起倒入九阳铁釜。
  • #信任之美#番茄土豆炖牛腩的做法步骤:8
    8
    倒入水,盖出牛腩。启动标准饭模式。
  • #信任之美#番茄土豆炖牛腩的做法步骤:9
    9
    程序结束后,牛腩已经煮到7成软。
  • #信任之美#番茄土豆炖牛腩的做法步骤:10
    10
    倒入土豆和水,水依然盖过土豆的高度。
  • #信任之美#番茄土豆炖牛腩的做法步骤:11
    11
    根据个人口味,倒入1-2小勺盐,继续启动标准饭模式。
  • #信任之美#番茄土豆炖牛腩的做法步骤:12
    12
    30分钟后,打开盖子倒入番茄。
  • #信任之美#番茄土豆炖牛腩的做法步骤:13
    13
    将番茄混合一下,继续盖上盖子运行程序。
  • #信任之美#番茄土豆炖牛腩的做法步骤:14
    14
    20分钟后,取消标准饭模式。
  • #信任之美#番茄土豆炖牛腩的做法步骤:15
    15
    热腾腾的番茄土豆炖牛腩出炉了。

小窍门

1.如果喜欢汤汁红一点,可以加适量番茄酱。
2.关于调料可以根据自己的口味替换。
来自 美食天下 童尐果 的作品
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 热菜   家常菜   老人   冬季食谱   儿童节   晚餐  

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