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可乐鸡翅

魔力芳香味咖

可乐鸡翅的做法

1张图片

“鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。”

食材明细

主料

可乐 1瓶
翅中 10个

辅料

姜一块
八角适量
盐适量
葱 1根

甜味口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度

可乐鸡翅的做法步骤

1
葱切段，姜切片，清洗鸡翅，锅中加冷水开火，放入鸡翅，水开后焯水片刻，捞出鸡翅过冷水清洗干净，沥干水分；
2
起锅放油，油热后放入葱段、姜片、八角煸炒出香味，放入鸡翅继续煸炒至鸡翅两面焦黄，倒入可乐，淹没过鸡翅，放入少许盐；
3
大火烧开转小火至汤汁浓稠出锅，摆入盘中即可。

小窍门

1.肉类焯水要冷水下锅，才能排除血污和肉腥味。

来自美食天下魔力芳香味咖的作品

使用的厨具：炒锅

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