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剁椒牛蛙
╰仅剩的回忆
1张图片
食材明细
主料
牛蛙
4只
辅料
剁椒
适量
葱
适量
姜末
适量
蒜头
适量
麻辣
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
剁椒牛蛙的做法步骤
1
将牛蛙剁成小块,放入盐,胡椒,料酒,葱姜,腌渍。
2
锅烧热加油,放入花椒炒,剁椒编炒
3
将牛蛙放入碗内加入炒好的剁椒加一点水,保鲜膜封口,上锅蒸15-20分钟即可。
4
蒸好后撒点葱花蒜泥响一下油
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╰仅剩的回忆
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使用的厨具:蒸锅、炒锅
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