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家常菜
鸡翅包饭
_vIxJii
1张图片
食材明细
主料
鸡翅
4个
奥尔良配料
适量
米饭
适量
辅料
洋葱
适量
木耳
3朵
胡萝卜
半个
香菇
2个
蒜末
适量
酱油
适量
微辣
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
鸡翅包饭的做法步骤
1
鸡翅,剃骨头,加奥尔良腌料腌制3小时以上!最好腌制隔夜!
2
胡萝卜,洋葱,木耳,香菇,都切丁备用,蒜切成末。
3
锅中倒油,放蒜末洋葱爆香,再加入胡萝卜,木耳香菇,翻炒后加米饭,放酱油调味。
4
腌制好后把米饭塞进鸡翅里,塞3分之2处,留3分之1不塞。
5
烤箱中层200度10分钟,翻面,再刷上一层腌制料,继续烤10分钟,然后翻面再刷一层腌制料,230度5分钟,出锅!
小窍门
米饭塞到鸡翅3分之2处,塞多以免烤时爆开。
烤时下面垫托盘加油纸接渣。
米饭我用的刚蒸出来的,炒饭后有点粘糯,隔夜饭也可以,想吃粘的也可以放糯米,或者和我一样!
来自 美食天下
_vIxJii
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使用的厨具:电烤箱
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热菜
家常菜
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