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香菇油菜

香菇油菜的做法

2张图片

“简单快捷”

食材明细

主料

香菇 500g
油菜适量
猪肉适量

辅料

葱适量
姜适量
盐适量
酱油适量

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

香菇油菜的做法步骤

1
材料清洗干净
2
香菇清洗干净
3
香菇切片
4
油菜把跟和叶掰开，分开炒，避免叶炒蔫了跟还不熟
5
菜根
6
烧开水，汆烫香菇和油菜
7
油菜
8
把肉切好提前炒熟
9
锅热后放入油，然后凉油慢慢煸香葱姜
10
放入油菜根翻炒
11
放入香菇油菜叶和肉翻炒，加入盐酱油，继续翻炒入味后即可出锅
12
完成

小窍门

如果菜汤比较多可以用淀粉勾芡

来自美食天下娉姊樱的作品

使用的厨具：炒锅

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