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炒鱼

航航他妈咪
炒鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

炒鱼的做法步骤

  • 炒鱼的做法步骤：1
    1
    鱼洗净切片，切些姜末。
  • 炒鱼的做法步骤：2
    2
    鱼片里放入姜末、生抽、盐、料酒、耗油。
  • 炒鱼的做法步骤：3
    3
    轻轻用手抓匀，腌制十分钟。
  • 炒鱼的做法步骤：4
    4
    姜、蒜瓣切碎，青椒先切断，然后切丝条，小红椒切粒。
  • 炒鱼的做法步骤：5
    5
    锅里热油，放入蒜粒爆香。
  • 炒鱼的做法步骤：6
    6
    放入鱼片翻炒直至炒到鱼片段生变色乘出。
  • 炒鱼的做法步骤：7
    7
    锅里再放点油，放入青椒，小红椒炒一会儿。
  • 炒鱼的做法步骤：8
    8
    把鱼片倒下去炒匀,加入一点点生抽，适量的盐和鸡精炒匀。
  • 炒鱼的做法步骤：9
    9
    完成。好香。
来自 美食天下 航航他妈咪 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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