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【重庆】富贵花开

沙儿飞飞❉

【重庆】富贵花开的做法

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“提起过年，我总忍不住嘴谗，因为我又想起了香肠和腊肉的味道、年味十足。在丰盛的餐桌上红红的香肠显得十分耀眼。香肠肥而不腻，瘦中也夹杂着些少许肥，味道适中。是我们家过年必备的一道菜！”

食材明细

主料

香肠一根

辅料

胡萝卜 半根
莴笋一根

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

富贵花开的做法步骤

1
准备、把香肠（腊肠）洗净用水煮熟捞出、切斜薄片、莴笋去皮
2
莴笋切斜薄片
3
放入碗中、加半汤匙盐、抓匀腌制2分钟、挤出水份
4
锅中倒入适量油、中小火炒莴笋至熟捞出
5
下入香肠、轻轻翻炒片刻
6
炒熟的莴笋片摆盘、如图、一层莴笋一层香肠、均匀摆放、如花的样子、中间用胡萝卜做成花朵形、摆放在盘中
7
一盘美美滴香肠上桌啦！
8
香肠有着浓浓的年味、春节餐桌上必不可少、飞飞提前祝大家新年快乐、富贵花开、吉祥如意！

小窍门

1、全程小火炒熟
2、香肠的做法我的菜谱里有、您若喜欢、参考参考吧！

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使用的厨具：平底锅、炒锅

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