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菠萝牛肉

～梅杰
菠萝牛肉的做法

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食材明细

主料
辅料

菠萝牛肉的做法步骤

  • 菠萝牛肉的做法步骤：1
    1
    牛里脊切半厘米的厚片
  • 2
    切开的牛肉上切菱形刀，不要切到底，两面切
  • 菠萝牛肉的做法步骤：3
    3
    再切成1厘米大小的块
  • 菠萝牛肉的做法步骤：4
    4
    切好的牛肉放入盐、黑胡椒、鸡精腌制30分钟
  • 菠萝牛肉的做法步骤：5
    5
    腌制好的牛肉裹一层干淀粉(面粉也行)
  • 菠萝牛肉的做法步骤：6
    6
    全部裹好
  • 菠萝牛肉的做法步骤：7
    7
    锅中多加些油，烧七成热放入牛肉
  • 菠萝牛肉的做法步骤：8
    8
    炸至金黄色捞出复炸一次
  • 菠萝牛肉的做法步骤：9
    9
    菠萝切方块，锅中加水烧开后放入菠萝，调入白糖，煮好的白糖菠萝连水盛出备用
  • 菠萝牛肉的做法步骤：10
    10
    洋葱、青、红椒切块
  • 菠萝牛肉的做法步骤：11
    11
    锅中加适量的油烧热后的入葱、姜、1勺蕃茄酱
  • 菠萝牛肉的做法步骤：12
    12
    倒入切好的洋葱、青、红椒
  • 菠萝牛肉的做法步骤：13
    13
    倒入牛肉，加1碗煮菠萝的水，煮至汤浓稠
  • 菠萝牛肉的做法步骤：14
    14
    倒入菠萝，调入适量盐、鸡精即可
  • 菠萝牛肉的做法步骤：15
    15
    酸酸甜甜的非常好吃
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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