“在我的家乡，除了酸菜白肉家喻户晓，再有几个出名的就是猪肉炖粉条，小鸡炖蘑菇和这款乱炖，好多人以为我写错名字了，没错就是这两个字，东北人擅长大锅炖菜，特实在，这次比赛，既然是辽宁菜，那么我一定要选这几个炖菜，尽管炖的菜很乱，但是它就是这么出名，就是这么好吃，任性到底，喜欢的看看吧：”

主料

• 红烧肉罐头 一个
• 四季豆 300克
• 土豆 2个
• 茄子 1个
• 西红柿 1个

辅料

• 干辣椒 2个
• 盐 适量
• 葱花 适量
• 姜 适量
• 蒜末 适量
• 鸡精 适量