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【湖南】粉蒸排骨的做法

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家人都喜欢吃粉蒸排骨,粉蒸肉,但是每次自己做蒸肉米粉,过程比较复杂,做一次还真是不容易。好在现在超市的调味料各种各样,种类繁多,单单蒸肉米粉这一种调料,各种各样的口味就多达十几种,做起菜来还真是省了不少的事情,这次的蒸肉米粉,我就是葱超市买回来的,湖南人无辣不欢,特意选了微微带点辣味的米粉,和上排骨,简单蒸一下就是一份美味的宴客菜呢。春节不妨备上几包哦。

食材明细

主料
辅料
  • 蒸肉米粉 医保

粉蒸排骨的做法步骤

  • 【湖南】粉蒸排骨的做法步骤:1
    1
    排骨洗干净,沥干水分
  • 【湖南】粉蒸排骨的做法步骤:2
    2
    加入蒸肉米粉里的酱料包,拌均匀,腌制半小时
  • 【湖南】粉蒸排骨的做法步骤:3
    3
    将蒸肉米粉倒进,拌均匀至无干粉
  • 【湖南】粉蒸排骨的做法步骤:4
    4
    拌好的粉蒸排骨放入蒸锅,大火烧开后蒸50分钟
  • 【湖南】粉蒸排骨的做法步骤:5
    5
    出锅前撒上葱花即可
  • 【湖南】粉蒸排骨的做法步骤:6
    6
    成品

小窍门

1、排骨下面可以加点红薯,南瓜,芋头等打底的食材。
2、如果是一般的蒸锅,大约需要蒸制一个半小时左右,x蒸锅的水量一定要放足。
来自 美食天下 美美家的厨房 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   中式宴请  

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