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【东北】花开富贵

【东北】花开富贵的做法

2张图片

“今天是腊月二十三小年，送上心里美萝卜花，祝美食天下的朋友们在新的一年里甜蜜美满，开心快乐！”

食材明细

主料

心里美萝卜 半个

辅料

白砂糖 2勺
米醋 1勺
盐 2g

酸甜口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

花开富贵的做法步骤

1
心里美萝卜洗净，薄薄的削一层皮；
2
从中间切开，只用一半，切薄片，在盘子里摆出花；
3
取两个萝卜片，卷起来，用牙签固定，制作花心；
4
摆出图案
5
吃的时候切成丝，加白砂糖、米醋、盐拌匀；
6
装盘上桌，红花需要绿叶配，糖醋心里美萝卜就是一道绿叶菜。
7
边欣赏边吃，心里美！

小窍门

建议一半切片摆盘欣赏，一半切丝糖醋拌。

来自美食天下低调蓝莓的作品

使用的厨具：不粘锅

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