“白萝卜能帮助肠胃蠕动促进消化，对清热止咳化痰起到一定的作用，白萝卜中含有多种维生素和微量元素，在人体抵抗力较差的冬季，能提高人体的抵抗力，提高预防感冒感染的病的能力。
冬天吃白萝卜，绝对是一个正确的选择。正如中医所说，“冬吃萝卜夏吃姜”、“萝卜上了街，药铺关门歇”。如今如皋萝卜以皮薄，肉嫩，汁多，味甘不辣，嚼而无渣等特点而闻名海内外。”

主料

• 白萝卜 1个（大）
• 食用油 适量
• 蚝油 1茶匙
• 淀粉 2茶匙
• 盐 1茶匙
• 肉泥 200克
• 葱 2根
• 面粉 4茶匙
• 草鸡蛋 1个
• 姜 4～5片

辅料

• 胡椒粉 1小勺