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菠菜鸡蛋糕的做法

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食材明细

主料
辅料

菠菜鸡蛋糕的做法步骤

  • 菠菜鸡蛋糕的做法步骤:1
    1
    菠菜一把,鸡蛋三个。
  • 菠菜鸡蛋糕的做法步骤:2
    2
    鸡蛋3个,加1小勺盐。
  • 菠菜鸡蛋糕的做法步骤:3
    3
    菠菜洗净过沸水焯一下,去掉草酸。
  • 菠菜鸡蛋糕的做法步骤:4
    4
    菠菜捞出,攥去水分,切碎丁。鸡蛋液中倒入混合适量水淀粉,搅拌均匀。
  • 菠菜鸡蛋糕的做法步骤:5
    5
    水开上汽后蒸10分钟即可。(也可用微波炉薄膜垫在容器底,为了好脱模)
  • 菠菜鸡蛋糕的做法步骤:6
    6
    蒸好后成形,切成块盛盘,蘸生抽食用,也生抽里加入蒜末,做成蒜汁,这样蘸汁更美味。
来自 美食天下 卜卜贝 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   春季食谱  

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