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酱爆鸡丁

宿宿的家
酱爆鸡丁的做法

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食材明细

主料
辅料

酱爆鸡丁的做法步骤

  • 酱爆鸡丁的做法步骤：1
    1
    鸡胸切小块，用料酒、淀粉搅拌匀腌5分钟。
  • 酱爆鸡丁的做法步骤：2
    2
    准备食材：胡萝卜切丁，再有开水焯一下；黄瓜切丁，葱蒜切末，姜切丝。
  • 酱爆鸡丁的做法步骤：3
    3
    锅中放油，爆香葱姜蒜。
  • 酱爆鸡丁的做法步骤：4
    4
    放入鸡丁炒至变白，盛出备用。
  • 酱爆鸡丁的做法步骤：5
    5
    留有底油，放入黄酱、甜面酱，小火炒2分钟。
  • 酱爆鸡丁的做法步骤：6
    6
    放入黄瓜、胡萝卜，翻炒均匀。
  • 酱爆鸡丁的做法步骤：7
    7
    放入鸡丁，加香油，翻炒均匀即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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