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砂锅豆腐煲

余甘果蜜的厨房

砂锅豆腐煲的做法

4张图片

“有几包泰式甜辣酱，就可以吃起泰味来啊。泰式砂锅豆腐，酸，甜，微微辣，白嫩嫩的豆腐，通红酱汁，

就在这砂锅中，炖得咕噜咕噜响，来一碗米饭，必须得连酱汁一起拌着吃，胃饱心满足，生活如此美好。”

食材明细

主料

豆腐 250克
香菇 30克
口蘑 30克

辅料

泰式甜辣酱 90克
香葱适量
食用油 适量
盐适量

酸甜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

砂锅豆腐煲的做法步骤

1
备好食材。
2
豆腐切小块，介意的话可以焯一下不，去豆腥味。
3
香菇，口蘑切丁。
4
锅中入油，香葱，甜辣酱。小炒。
5
再入香菇丁，口蘑，炒一炒。
6
加入豆腐轻轻拌匀。
7
加入适量水，约300克。
8
烧开后，再装入砂锅中。中小火炖约8分钟。千滚豆腐万滚鱼，炖炖有味。
9
出锅再撒些葱花，也可以再挤一些酱汁。

小窍门

蘑菇随意搭配，也可加些肉末。盐可放可不放，根据自己喜欢加少许。

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使用的厨具：砂锅、炒锅

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