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蒜蓉开边虾

铭哥哥的麻麻

蒜蓉开边虾的做法

1张图片

“原滋原味，营养不流失，色香味俱全”

食材明细

主料

龙口粉丝 半把
蒜半头
鲜虾十只
红干辣椒 三个
香葱两根

辅料

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

蒜蓉开边虾的做法步骤

1
鲜虾头剪掉，从后背剪开分两半，尾部不剪，虾线挑出
2
粉丝用开水烫一下，平铺盘底
3
剪好的鲜虾分开摆在粉丝上，虾尾朝上
4
把切碎的蒜放到调味品里调和，浇在虾身上，上锅蒸十分钟
5
蒸好拿出，把切好的香葱末和红辣椒末均匀撒上即可

小窍门

虾的处理麻烦点，但是之后的工序简单，成品色香味俱全，值得一试

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使用的厨具：蒸锅

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