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清蒸黄花鱼

清蒸黄花鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

黄花鱼 一条

辅料

葱两根
姜一块
青辣椒 一根
红辣椒 一根
香菜适量
盐适量
味精适量
白糖适量
鸡精适量
蒸鱼豉油 适量

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

清蒸黄花鱼的做法步骤

1
大葱切丝，姜切丝，青辣椒切丝，红辣椒切丝，黄花鱼改刀
2
黄花鱼正反面撒上精盐和味精，稍微腌制一下
3
打火，把热水加入蒸锅
4
锅开后把腌制好的黄花鱼放入，大火蒸七分钟
5
七分钟后鱼熟了，把鱼放置于盘中
6
撒入葱丝、红辣椒丝、姜丝、青辣椒丝，加入蒸鱼豉油
7
打火，锅加热后加入花生油
8
油烧至八成热后淋在鱼身上

来自美食天下海益宝的作品

使用的厨具：炒锅

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