客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜 川菜

麻婆豆腐

zb博子
麻婆豆腐的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

麻婆豆腐的做法步骤

  • 1
    豆腐切块，用开水焯一下捞出备用。
  • 2
    锅里放入食用油，待油热放入花椒麻椒，炸至有香味把他们捞出扔掉，再放入蒜末、葱末和香琪豆瓣酱炒香，然后再放入辣椒末和川天椒(别的辣椒也行）炒出香味放适量的水。
  • 3
    在锅内放入豆腐，慢慢推豆腐否则豆腐会散的，大火烧开，勾芡收汤，成盘即可。
  • 麻婆豆腐的做法步骤：4
    4
    成品

小窍门

什么锅都可以的只要自己用着方便就行，能做菜的就行。
来自 美食天下 zb博子 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   川菜  

麻婆豆腐的更多做法

你可能还喜欢

更多
热菜 川菜

热门专题

更多
自制凉皮 奶油泡芙 老式鸡蛋糕 丝瓜鸡蛋汤 柠檬饼干 柠香玛德琳 栗子红烧肉 烤豆腐 黄玫瑰馒头 肉粽 素炒苦瓜 肉松小餐包 冰糖杨梅 腐竹炒木耳 燕麦豆浆

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹