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糖醋莲藕

茫茫在人海中
糖醋莲藕的做法

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食材明细

主料
辅料

糖醋莲藕的做法步骤

  • 糖醋莲藕的做法步骤：1
    1
    莲藕洗净切片
  • 糖醋莲藕的做法步骤：2
    2
    下锅淖水三分钟，用凉水冲洗两遍，沥干水分（最好不要用铁锅淖，我没办法用的，所以有一点黑了）
  • 糖醋莲藕的做法步骤：3
    3
    准备青椒，干辣椒，蒜切好
  • 糖醋莲藕的做法步骤：4
    4
    热锅凉油，蒜末干辣椒放入爆香
  • 糖醋莲藕的做法步骤：5
    5
    放入莲藕，青椒，大火快炒几下，接着在放麻辣鲜，盐
  • 糖醋莲藕的做法步骤：6
    6
    一勺白糖
  • 糖醋莲藕的做法步骤：7
    7
    接着大火快炒，太干可以加点水。在炒干水分，还能闻到焦糖的味道，滴几滴醋炒两三下就可以盛盘了
  • 糖醋莲藕的做法步骤：8
    8
    在撒点芝麻，好看又好吃
来自 美食天下 茫茫在人海中 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   秋季食谱  

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