菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜豫菜

酥肉

酥肉的做法

1张图片

“这种酥肉适合炸好就吃，要想炸来烧汤，就切片片，炸成一团一团的，那样烧汤好吃一些！”

食材明细

主料

五花肉 适量

辅料

花椒适量
花椒粉 适量
盐适量
鸡蛋一个
芡粉适量

原味口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度

酥肉的做法步骤

1
五花肉去皮，切成长条，放入花椒粉，花椒，盐，鸡蛋搅拌
2
放入芡粉和水搅拌
3
拌好的肉（我都是用手拌的，方便些）
4
锅里倒入适量的油烧热后，放入五花肉（五花肉要用手一条一条的放，才可以，炸一会要翻一翻，不要肉都沾在一起了！）
5
中大火炸至金黄，捞出
6
将油再次烧热后放入酥肉复炸一次
7
成品图
8
成品图

来自美食天下月🈷️ 的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜豫菜

酥肉的更多做法

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜豫菜