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双椒杏鲍菇

双椒杏鲍菇的做法

2张图片

食材明细

主料

杏鲍菇 两个
线椒两个
小米辣 四个

辅料

蒜三瓣
葱两根
生抽两茶匙
味级鲜酱油 一茶匙
食用油 适量
香醋一茶匙

中辣口味
拌工艺
半小时耗时
普通难度

双椒杏鲍菇的做法步骤

1
杏鲍菇一切为四上锅蒸十五分钟
2
小米辣，线椒，切碎，蒜切末，葱切葱花
3
蒸好的杏鲍菇用手撕成丝备用。
4
油锅倒入适当的底油烧至七成热。下小米辣线椒，蒜末爆香。
5
将炒好的小米辣和线椒倒入碗中，加入两茶匙生抽，一茶匙味极鲜酱油，一茶匙香醋调匀
6
将撕好的杏鲍菇倒入拌匀即可。
7
成品
8
成品

小窍门

味极鲜酱油和生抽的盐味已经足够所以不用加盐。

来自美食天下厨娘宋宋的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

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