菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜春季食谱

香椿炒鸡蛋

香椿炒鸡蛋的做法

1张图片

“阳春三月正是香椿发芽季，食用香椿有助长的功效噢！”

食材明细

主料

香椿 3小把
鸡蛋 3个

辅料

盐 1小勺
鸡精少许
黄酒 1小勺

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香椿炒鸡蛋的做法步骤

1
把香椿切去老头，洗净沥干，锅中加适量清水煮开，放入香椿焯一下，待香椿变色即可捞出沥干，改刀切碎。
2
鸡蛋打散加入黄酒、盐、鸡精打散后加入切碎的香椿搅拌均匀，静置5分钟入味。
3
锅中倒入适量色拉油，待油温微热后，放入香椿蛋液，翻炒片刻后即可出锅。
4
装盘后刚想拍照，一转眼就被扫荡干净了，亲们试试看，简单又美味“哒！

来自美食天下美米妮的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜春季食谱

香椿炒鸡蛋的更多做法

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜春季食谱